בלוג

מרכיבים:

• דפי אורז
• קערה עם מים
  (עדיף גדולה יותר מגודל דפי האורז)
• משטח נוח לעבודה עם דפי האורז
  (לדוגמא, קרש חיתוך עם מגבת לספיגת המים).

מילוי סלט צבעי הקשת:

• 1/4 כרוב סגול, פרוס לרצועות דקות
• 1 אבוקדו בשל ומוצק, פרוס דק לרצועות
• 1 אפרסמון, פרוס לרצועות דקות
• חופן עלי כוסברה ונענע, קצוצים
• מיץ מ- 1/4 לימון
• שמן זית
• מלח ים
• פלפל שחור גרוס טרי
• 1 כף מיץ תפוזים או
  1 כפית רכז רימונים (לא חובה)

אפשרויות לגיוון:

• חופן אגוזי מלך קצוצים גס (להיזהר כשיש ילדים קטנים)
• אפשר להוסיף עדשים שחורות מבושלות

אופן ההכנה:

• הכיני את הסלט על ידי ערבוב כל המרכיבים יחד בקערה.
• לטעום ולתקן תיבול.
• גלגלי כל פעם 1-2 כפות מהסלט בתוך דף אורז אחד.
• הניחי בצלחת הגשה.
• חזרי על הפעולה עד שהמילוי נגמר.

חשוב לדעת לעבוד נכון עם דפי אורז! ההסבר נמצא כאן 🙂

בתאבון

 אם את מכירה מתכון מוצלח נוסף לדפי אורז, שתפי אותו מתחת לפוסט או בדף הפייסבוק