מרכיבים:
- בלנדר או מעבד מזון חזק שיכול להשתלט על קרח
- כוס אגוזי קשיו לא קלויים
- מספר בננות חתוכות וקפואות מראש
- כ- 150 גר' פירות יער קפואים
- כף מדידה קומפליט וניל (מומלץ להעשרת ערך תזונתי. לא חובה)
- 3 תמרים מסוג מג'הול מגולענים (אפשר יותר לטעם מתוק יותר)
- כחצי כוס מים מטוהרים (אפשר יותר)
אופן ההכנה:
- לערבל בבלנדר את הקשיו עם המים עד לקבלת מרקם 'שמנת' אחיד.
- להוסיף קומפליט ותמרים ולערבל.
- להוסיף את שאר המרכיבים לתוך הבלנדר.
- לערבל עד לקבלת מרקם גלידה אחיד (לא לזמן ארוך מדי, על מנת שהגלידה תישאר קפואה).
- אפשר לקשט את הגלידה עם חופן חתיכות אגוזים לא קלויים או סירופ מייפל טבעי (לא חובה).
הערות:
- חשוב שתמיד יהיה מלאי זמין של פירות קפואים במקפיא
(דרך נהדרת "להציל" פירות לפני שהם מתקלקלים). - ניתן לשנות את סוג הפרי בהתאם לטעם המועדף ופירות העונה.
- מומלץ להכין את הגלידה מיד לפני ההגשה. ניתן לשמור בקירור למספר שעות בודדות בלבד.
- הגלידה הביתית אינה נשמרת טוב בהקפאה מכיוון שהיא ללא חומרים משמרים והמרקם שלה ייהרס.
בתאבון,
אם יש לך מתכון לקינוח טעים ובריא נוסף, שתפי אותו מתחת לפוסט או בדף הפייסבוק
פינגבק: אורחים קפצו לביקור… | בריאות בקלות